חיתוך דגים

בית/חיתוך דגים

מומלץ לנקות את הדג בחנות הדגים

2018-08-07T22:19:37+02:00אוגוסט 7th, 2018|בחנות דגים, חיתוך דגים, טיפים לדגים|

כאשר רוכשים דג טרי כדאי לבקש מהמוכר לנקות אותו, או אף "לפלט" אותו (מלשון פילטים, תלוי מה אתם מתכננים עבורו) כאשר העור על צידו החיצוני [...]

פריסה למילוי הדג

2018-05-08T01:06:22+02:00מרץ 4th, 2011|בחנות דגים, דג קרפיון, חיתוך דגים|

פרוסות לרוחבו של הדג ללא פתיחה של הבטן, מיתן לבחור את עובי הפרוסה, מתאים למילוי של גפילטע פיש או כל דג טחון אחר. פריסה [...]

חיתוך לגריל (על האש)

2018-05-08T01:06:22+02:00מרץ 4th, 2011|בחנות דגים, חיתוך דגים|

חותכים את הדג לאורכו, כך שצד אחד נשאר עם האידרה (עצם מרכזית). ניתן להוריד גם את הראש והסנפיר של הזנב. מתאים במיוחד לגריל בתנור או [...]