בחנות דגים, דג קרפיון, מתכוני דגים

מתכון לגפילטע פיש

גפילטע פיש

גפילטע פיש של זלדה: (15 מנות)

1/2 1 קרפיון טחון

2 פרוסות לחם / 2 מצות

1 בצל גדול

1 כפית שטוחה מלח

3 ביצים

4 כפיות סוכר

3 כפות קמח מצה

1/4 כפית פלפל שחור

 

אופן ההכנה:

להשרות את הלחם או מצות במים ולסחוט היטב.

לרסק את הבצל בפומפיה גסה.

לערבב את כל החומרים

למלא 1/4 סיר מים

לקחת עוד 3 בצלים לחתוך לפרוסות דקות.

לקחת 3 גזרים ולחתוך לפרוסות בינוניות.

להכניס לסיראת הירקות עם 1/4 כפית פלפל שחור 2 כפיות מלח ו-4 כפיות סוכר

להביא לרתיחה, ליצור קציצות ולהכניס לסיר בזהירות.

לאחר ברתיחה להוריד לאש נמוכה ולבשל כשעה וחצי.

 

גפילטע פיש

גפילטע פיש

 


 

מאמרים שעשויים לעניין אותך

One thought on “מתכון לגפילטע פיש

  1. אבקשש לדעת אם ניתן לקנות דגי קרפיון שמה אקבל 3 קג דג נקי מוכן לטחינה אבקש לקבל את הראשים והשדרה
    כמה זה יעלה ואם ניתן לקבל את המשלוח בבית ברמת השרון
    תודה
    יוסף

התגובות סגורות.