בחנות דגים, דגים טריים

הקפאת דגים

אצלנו לא תמצאו דגים קפואים!!!!!!!!!!

אך בשביל שתדעו……..

קניית דג קפוא קונים רק כאשר הוא נמצא במקרר בעל הקפאה עמוקה.

לפני שלוקחים עד הדג מהמקפיא רצוי לבדוק תאריך תפוגה והאם הדג באמת קפוא ולא מופשר.

דגים שקונים חיים או טריים מהקרח (שלא הוקפאו !) אפשר לשמור בהקפאה למעלה מחודש

כדאי להקפיא את הדגים שכל דג ארוז בנפרד בשקית וללא אוויר בשקית.

הפשרת דגים:

הכי חשוב לא הפשיר בצורה מזורזת. להוציא את הדג למקרר ערב לפני הבישול.

לא כדאי להקפיא מחדש דג שהופשר.

לא רצוי להפשיר במיקרוגל דגים !

 

5 thoughts on “הקפאת דגים

  1. כמה זמן אפשר לישמור במקפיא דגים טחונים ומטובלים לפני בישול?

  2. מלכה וסרמן הגיב:

    שלום רב
    כמה זמן ניתן להחזיק בהקפאה קרפיון טחון?
    תודה
    מלכה

  3. דקלה עוז הגיב:

    כמה זמן אפשר לשמור במקרר דג סלמון שהופשר וטרם בושל?

    1. הי,
      אנחנו לא מתעסקים עם דגים קפואים.
      באתר יש מידע על הקפאת דגים

Comments are closed.