לא יודעים איך לבחור דגים טריים? הנה כל מה שצריך לדעת ולבדוק לפני שקונים דג הביתה
לא יודעים איך לבחור דגים טריים? הנה כל מה שצריך לדעת ולבדוק לפני שקונים דג הביתה הרבה פעמים אנחנו רוצים לקנות דג לבישול הביתה, אבל [...]
פורל (טרוטה)
דג הפורל עדין ובריא. גד בבריכות בקיבוץ דן. דג הפורל מכיל אומגה 3 בשיעור של 1.63 גרם לכל 100 גרם בשר דג. הפורל נוח להכנה, [...]
אודות דג סלמון
אודות דג סלמון, דג הסלמון הינו דג פופולרי, בעל אומגא 3 ברמה גבוהה. צבע בשרו של הסלמון נע בין גווני כתום לאדום. דג הסלמון [...]
לברק sea-bass
דג ים, אשר מגיע מחוות גידול חקלאיות בקפריסין. יחסית למחירו נחשב לדג ים הבכיר. מעט עצמות. נמכר במשקל בין 500-800 גרם. טעמו עדין במיוחד.
דג דניס
דג ים שמגיע ממכלאות בקפריסין. טעמו עדין ומתאים לכל סוגי הבישול. נמכר במשקל של 400-600 גרם. לדג מעט עצמות, אך הן קטנות ולכן יש להיזהר.
דג לוקוס
דג ים שמגיע ממצרים. נמכר כל השבוע כדג טרי. נחשב לדג מספר אחד מדגי הים . מתאים לכל סוגי הבישול. נמכר במשקל 1K-3K. ונימכר לפי [...]
דג מוסר ים
במקור המוסר הוא דג ים טורף. צבעו אפור וסנפיריו צהבהבים. סימן ההיכר של המוסר שלו - נקודה שחורה בזנבו. המוסר בעל אידרת עצמות מרכזית. בשרו [...]
דג קרפיון
מקורו של הקרפיון במים מתוקים בצפון אירופה. הקרפיון גדל בארץ בבריכות מים מתוקים. הקרפיון נחשב לדג שמן יחסית (7.1 גרם שומן), אורכו 20-60 ס"מ ומשקלו [...]
מידע דג בורי
דג ים שעבר התאמה לבריכות. טעמו עדין וניטראלי. משקלו בין 500 גרם ל - 1.2 ק"ג. נפוץ בים התיכון ובחופי אמריקה . לבורי מעט עצמות [...]